Das ist nicht so einfach zu sagen.
Grober Kies ist sehr gut geeignet, wenn man das Aquarium sehr sauber haben möchte, da man den Dreck gut absaugen kann.
Leider wurzeln die Pflanzen dann nicht ganz so gut im groben Kies. Nimmt man feinen Sand ist es super für Pflanzen aber eben schwer zum reinigen.
Dann gibt es noch die Frage der Farbe. Ob man jetzt ganz weißen oder bunten oder doch schwarzen Sand oder Kies verwendet. Es gibt hier fast alles.
Man sollte aber auf alle Fälle darauf achten, dass man kalkfreien Kies oder kalkfreien Sand kauft, damit man die Härte des Wassers damit nicht beeinflusst oder stört.
Und bevor man ihn ins Aquarium gibt, gut durchwaschen und mit viel Wasser durchspülen.

Wenn man möchte das die Pflanzen schön wachsen machen ist viele so, dass man zuerst eine Schicht von ca. 4 cm feinen Sand nimmt und ihn mit Starterdünger durchmischt. Dann setzt man die Pflanzen ein. Dann noch eine Schicht von 2-3 cm groben Kies je nach  Geschmack oben drüber.
Und dann vorsichtig das Wasser einlassen.